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Kaikoura

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Kaikoura

Hier wird gerade Whitebait gefangen. Der New Zealand Whitebait ist eine Delikatesse, klein, zart und von süßlichem Geschmack. Für Neuseeland typisch wird er im Omelette, das hier Fritter heisst, zubereitet.

Mehr über Kaikoura im Reisebericht:

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